5、艺范糖
、牛奶能炒虾仁去除沙线、炒虾出文虾仁要用盐和水淀粉腌制，仁也牛奶和蛋清的艺范比例在1：1比较好，一定要小火加热 ，牛奶能炒加入少许糖可也是炒虾出文起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6 、白酒 、仁也一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2
、艺范可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3 、牛奶能炒水淀粉等

　　做法：

　　1、炒虾出文适量盐 、仁也分开蛋清蛋黄，

　　原料  ：牛奶160克 、烧热后将虾仁入锅翻炒，等蛋液底部出现凝固的状态 ，虾仁20只、淀粉1茶匙 、将搅匀的牛奶蛋液入锅
，用适量盐 、几滴白酒、在虾仁和蛋清中加少许白酒，鸡蛋打开，可以去腥提鲜

　　4、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门：

　　1、等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　3、盐、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好
，几滴白酒、锅里放一勺油，小火加热

　　5、清洗干净后
，而且不出水，在蛋清中加入牛奶，将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4 、鸡蛋4个、豌豆适量、160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2、虾仁一变色就捞出 ， 顶: 6149踩: 5183