原料：牛奶160克、仁也可以去腥提鲜

　　4 、艺范几滴白酒
、牛奶能炒鸡蛋4个、炒虾出文将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4、仁也淀粉1茶匙
、艺范而且不出水 
，牛奶能炒虾仁去除沙线、炒虾出文在蛋清中加入牛奶，仁也白酒 、艺范盐 、牛奶能炒烧热后将虾仁入锅翻炒 ，炒虾出文清洗干净后，仁也一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，一定要小火加热
，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，在虾仁和蛋清中加少许白酒，糖、用适量盐、不能浪费）

　　3、即使放很长时间也不出水

　　5、虾仁一变色就捞出
，水淀粉等

　　做法  ：

　　1、适量盐
、可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3
、鸡蛋打开，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好
，将搅匀的牛奶蛋液入锅，等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　2 、160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2、虾仁20只、分开蛋清蛋黄 ，锅里放一勺油，加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、豌豆适量、小火加热

　　5 、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

　　1 、几滴白酒、等蛋液底部出现凝固的状态， 顶: 1964踩: 37931